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La collana del mangiar bene

Mangiare bene non è solo un esercizio per stomaco e palato ma anche un’esperienza per lo spirito e una ricchezza per la mente: in campo alimentare e scientifico, due settori che spesso si sovrappongono, l’informazione è prolifica e produce un’enorme quantità di contenuti spesso tutti uguali, imprecisi, superficiali. Eppure mangiare è una delle attività che gli esseri umani fanno più spesso e dal mangiare, e dal bere, viene la nostra stessa sopravvivenza: come è possibile che se ne parli così male?

Nella collana Mangiar bene trovi tutti gli articoli e le interviste, molto succulente, in tema di alimentazione e cibo: perché è una buona idea rallentare anche a tavola.

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Categorie: Collane di Flow

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