Materie prime alimentari: chi controlla il nostro cibo?
La segretezza dei trader è parte integrante del loro modello di business.
Sara Manisera
Giornalista e autrice, Bertha Foundation Fellow 2023 ospitata da Slow News, per cui ha realizzato la serie I Grani Del Futuro con Arianna Pagani.
Lavora tra Medio Oriente e Italia occupandosi di donne, conflitti, ambiente, società civile e agricoltura.
Ha scritto e co-diretto il documentario “Iraq: gioventù in prima linea” (2019), Il webdoc “Donne fuori dal buio” con cui ha vinto la Colomba d’Oro per la Pace e “Iraq without water”, la storia di ambientalisti iracheni e della loro lotta per proteggere il diritto all’acqua.
Il grano della discordia
L’urgenza, la sfida di oggi, non è tanto quella di salvare il grano italiano e la pasta “Made in Italy” ma è mettere in piedi un altro tipo di agricoltura.
Sara Manisera
4 mesi fa
È online Le mani in pasta
Del grano sappiamo tutto perché lo mangiamo ogni giorno. Ma non sappiamo niente perché lo ignoriamo, ogni giorno.
I Semi
Lo scopo delle piante selvatiche non è nutrirci, ma diffondere i propri semi. Ma come fanno a farlo liberamente in un regime di oligopolio?
Le importazioni
L’antica storia comune di grano e umanità, iniziata con la domesticazione dei cereali selvatici da parte dell’uomo, continua oggi dove tutto ha avuto origine 11mila anni fa: in Mesopotamia. Sembra una coincidenza ma forse non lo è.
Sara Manisera
6 mesi fa
Il Made in Italy è conservazione del potere
Il Made in Italy è solo fumo negli occhi: la chiamano sovranità alimentare ma è conservatorismo malcelato.
Autunno/inverno
Riguardare con uno sguardo innovativo aumentato, che mette insieme anche la possibilità tecnologica
Inverno/primavera
Perché continuiamo a salvare un modello di economia, di produzione e di agricoltura che ci sta distruggendo?
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